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Julien Cliquet Traiteur: l'arte culinaria nel tuo piatto

Appassionati e creativi, Julien Cliquet e Nina Muller accompagnano individui e professionisti nell'organizzazione dei loro eventi in Lussemburgo e nei dipartimenti francesi limitrofi offrendo loro un servizio di catering su misura.

Eleganza e know-how soprattutto

Nel 2016, Julien Cliquet decide di fare un grande giro e per tornare al suo primo amore. Crea la propria compagnia e diventa un ristoratore. Per colui che ha lavorato più di dieci anni in questo campo, "Non è un lavoro, ma una passione" ! Sua moglie, Nina Muller, ex studentessa di giurisprudenza, decide di seguirlo in questa nuova avventura. Insieme, creano Catering Julien Cliquet. "Ci piace giocare la carta della differenza e dell'eleganza", dice Julien Cliquet.

Un servizio su misura

Composto da un team di dieci persone, tra cui lo chef Jean-Jacques Ravelli, Maison Cliquet offre servizi adeguati alle esigenze dei propri clienti. Home Chef, Ricevimento di nozze o Cocktail aziendale: il duo progetta eventi unici. Lo chef, nel frattempo, ama sviluppare piatti gastronomici e innovativi secondo i desideri dei suoi clienti. Alla ricerca dell'eccellenza, Julien Cliquet e Nina Muller sono presenti a tutti gli eventi e prestano particolare attenzione ad ogni dettaglio.

Un piacere per gli studenti, una delizia per le papille gustative

Perché la qualità e il gusto sono essenziali, Jean-Jacques Ravelli cucina solo prodotti stagionali, spesso locali. I piatti, sceneggiati dallo chef, offrono uno spettacolo visivo prima della degustazione. Il menu di Natale, allettante e promettente, offre, tra le altre cose, capesante della baia di Saint-Brieuc accompagnate da un risotto alla zucca, una lattina di Challans con purè di patate dolci e foie gras o anche una foresta nera "The Cherry".

Audace, La Maison Cliquet non manca di immaginazione per creare eventi su misura e fare cucinare un'arte che risvegli i sensi.

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